11. Jänner 2007 10:32

Starke Abwehr 

Beeren gut für Immunsystem

Beeren und Beerensaft stärken die Abwehr, weil besonders viele Antioxidantien und Vitamin C enthalten sind.

Beeren gut für Immunsystem
© (c) buenos dias

Beerensäfte können die Abwehrkräfte stärken und so vor Erkältungen schützen. So enthält Saft aus Ribiseln, Brombeeren oder Heidelbeeren laut Gesundheitsexperten viele Antioxidantien, die Schadstoffe im Körper neutralisieren können.

Auch Holunderbeersaft ist als altes Hausmittel gegen Erkältungen bekannt. Nach einer Studie der Universität Jerusalem geht die Wirkung auf Eiweißverbindungen im Holunder zurück. Sehr viel Vitamin C zur Stärkung des Immunsystems enthalte der Saft von Sanddornbeeren. Bereits zwei bis drei Esslöffel decken den Tagesbedarf von Erwachsenen ab.


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