22. Juli 2009 10:40

Fitmacher 

Gesundes Frühstück für starke Abwehr

Topfenmüsli bekämpft auch Krebszellen. Rezept für gesundes Müsli.

Gesundes Frühstück für starke Abwehr
© Getty Images

Es schmeckt und ist gesund: Das Topfenmüsli mit Leinöl. Topfen enthält die Aminosäure Cystein, eine Vorstufe von Glutathion. Und dieses macht Zellgifte und krebsfördernde Stoffe unschädlich, erhöht die Aktivität von Abwehrzellen und wirkt als starkes Antioxidans. Vor allem in Kombination mit Leinöl, das reich an Omega-3-Fettsäuren ist.

Rezept
Der deutsche Haubenkoch Alfons Schuhbeck verrät sein gesundes Frühstücksmüsli: 2 EL Leinöl in Topfen einrühren, dazu Grapefruit, Früchte nach Wahl, mit Honig, Safran und Kurkuma würzen.


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