22. Jänner 2010 11:32

Reinigend 

So entgiften Sie Ihren Körper

Diese Lebensmittel helfen Ihnen, Ihren Körper auf natürliche Art zu reinigen.

So entgiften Sie Ihren Körper
© Getty Images

Über den Winter wird meist zu üppig gegessen: Gansl zum Weihnachtsfest, Karpfen zu Silvester, Kekse, Kuchen und Co. zwischndurch. Damit ist jetzt Schluss! Starten Sie entgiftet in den Frühling! Wenn Sie Ihrem Körper Gutes tun wollen, sollten Sie häufiger zu "reinigenden Lebensmittel" greifen. Diese befreien von unnötigen Umweltgiften und anderen Schadstoffen. Wichtig: Viel trinken!

Diese Nahrungsmittel sollten jetzt auf Ihrer Einkaufsliste stehen:

Grünes Blattgemüse
Egal ob Spinat, Mangold oder Kopfsalat. Dieses Gemüse hat besonders viel Chlorophyll und hilft so die Umweltgifte (Schwermetalle, Pestizide) auszuschwemmen und die Leber zu schützen. Das grüne Blattgemüse kann sowohl roh als auch gekocht oder zu einem Saft verarbeitet, gegessen werden.

Zitrone
Um die Giftstoffe nicht nur zu lösen, sondern auch auszuschwemmen, braucht der Körper viel Flüssigkeit. Ein selbst gemachter Zitronen-Saft ist dazu ideal. Das enthaltene Vitamin C ist das Entgiftungsvitamin schlechthin. Es macht die Stoffe wasserlöslich.

Brunnenkresse
Kresse kann man leicht selbst anbauen oder in jeder Gemüseabteilung kaufen. Sie passt zu Salaten, Suppen oder selbst gemachten Broten. Die leicht scharfen Blätter haben einen harntreibenden Effekt und unterstützen so den Entgiftungsprozess.

Knoblauch
Egal ob zu Pizza, Salat, Saucen, Fleisch oder Gemüse - Knoblauch passt und schmeckt eigentlich immer. Die weiße Knolle aktiviert die Enzyme der Leber und hilft auf diese Weise Giftstoffe loszuwerden.

Leinsamen
Leinsamen wird wegen des hohen Ballaststoffgehalts oft in Müsli und Brot verwendet. Er hat eine leicht abführende Wirkung. Aufgrund seiner zahlreichen Vitamine und Mineralstoffe schafft er es, auch den Cholesterinspiegel zu senken.

Grüner Tee
In grünem Tee sind besonders viele Antioxidantien enthalten. Diese binden die freien Radikale und schaffen so das nötige Gleichgewicht. Außerdem ist in grünem Tee auch Catechine, diese helfen die Leberfunktion zu beschleunigen.

Sesamsamen
Sesam hat die Fähigkeit die Leberzellen vor den schädlichen Einfluss von Alkohol zu bewahren. Sesam passt sowohl zum Müsli als auch zum Salat.

Früchte
Früchte sind voll vielen wichtigen Substanzen. Vitamin C, Ballaststoffen, Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen. Bei der großen Vielfalt ist für jeden etwas dabei. Bitte die Vitaminbomben immer nur reif genießen.

Broccoli
Kaufen Sie Broccoli am besten ganz frisch und kochen Sie ihn nur kurz. Das grüne Gemüse senkt auch das Krebsrisiko.

Kraut und Kohl
Es gibt zwei Hauptarten von Enzymen die für den Entgiftungsprozess in der Leber zuständig sind. Dieses Gemüse schafft es, beide Arten zu aktivieren.


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