08. Juli 2010 09:18

Ab in den Urlaub! 

Die besten Snacks für die Reise

Leicht, köstlich und gesund: Die richtige Verpflegung für die Urlaubsfahrt.

Die besten Snacks für die Reise
© Getty Images

Die Sommerferien sind da. Jetzt geht es für zahlreiche Familien ans Meer oder in die Berge. Vom Urlaubsziel trennt viele nur noch die lange Anreise. Besonders in den heißen Sommermonaten will eine solche Reise gut vorbereitet sein, damit sie für Groß und Klein so angenehm wie möglich wird. Neben der Beschäftigung der Kinder und der Entspannung der Eltern ist die Verpflegung ein wichtiger Punkt. Es soll nicht nur allen schmecken, die mitgebrachten Snacks und Speisen sollen auch gesund und nicht zu schwer sein. Das perfekte Lunch-Paket für die Reise enthält alle wichtigen Nährstoffe: Kohlenhydrate und Proteine, aber auch Fett - speziell die essentiellen Fettsäuren.

Lange Reisen machen hungrig: Reiseproviant soll der ganzen Familie schmecken, ausgewogen und trotzdem nicht zu aufwändig in der Zubereitung sein. Mit einfachen Tipps lässt sich eine optimale Reiseverpflegung zusammenstellen:

Bunte Brote
Am besten eignen sich Snacks, die einfach und schnell zuzubereiten sind. Aufs Vollkornbrot oder -weckerl kommen pflanzliche Streichfette (z.B. Margarine oder Halbfettmargarine) oder Magertopfen. Dazu passen magerer Schinken oder Putenbrust und fettreduzierter Käse. Bei einem solchen Snack liefert das Brot die gewünschten Kohlenhydrate und Ballaststoffe, der Aufschnitt Proteine und Mineralstoffe wie Calcium bzw. Eisen und die Margarine die lebenswichtigen ungesättigten Fettsäuren.

Vitamin-Kick
Mundgerecht geschnittenes Obst und Gemüsesticks lassen sich auch im Auto einfach essen, schmecken der ganzen Familie und versorgen während der Fahrt mit Vitaminen. Nüsse sind ebenfalls ein guter Snack für zwischendurch. Sie geben Energie und sind optimale Lieferanten essentieller Fettsäuren.

Frisches Gebäck
Auch beim Bäcker findet sich etwas für den Hunger zwischendurch. Hier gilt aber: Besser zum Vollkornweckerl greifen als zum Croissant. Gesättigte Fettsäuren werden auch gespart, indem man auf das Topfentascherl verzichtet und dem Laugenstangerl den Vorzug gibt.

Erfrischende Durstlöscher
Gerade bei sommerlichen Temperaturen ist darauf zu achten, dass ausreichend Getränke mit auf eine lange Reise genommen werden. Am besten eignet sich Wasser. Wenn Getränke mit Geschmack gewünscht sind, sind ungesüßte Tees oder gespritzte Säfte eine gute Wahl. Zuckerhaltige Erfrischungsgetränke sollten die Ausnahme sein.

Naschen erlaubt
Natürlich freuen sich Kinder auf einer Fahrt in den Urlaub auch auf das Naschen. Gut geeignet sind Gummibärchen auf Fruchtsaftbasis und Trockenfrüchte anstelle von Schokolade. Zwischendurch können den Kindern auch Knabbereien angeboten werden. Am besten greift man hier zu Salzstangen, Knäckebrot oder Reiswaffeln.

Pausen und Unterhaltung für die Kinder
Regelmäßige Pausen sind genauso wichtig auf einer langen Reise wie die Beschäftigung der Kinder. Es tut gut, auf einem Rastplatz zwischendurch ein paar Schritte zu gehen und die Glieder zu strecken. Tiefes Durchatmen und auch ein paar Kniebeugen bringen den Kreislauf wieder in Schwung. Für die Unterhaltung der Kinder eignen sich Hörspiele oder auch kurzweilige Familienspiele wie "Ich sehe was, was Du nicht siehst" oder das klassische "Kennzeichen-Spiel".

Rezeptideen unter www.margarine.at


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