13. Mai 2009 12:42

Ernährung 

Wie Sie sich gegen Krebs schützen

Zahlreiche Studien belegen heute: Vitamine und Enzyme können die Abwehr steigern und so Krebszellen im Blut ausbremsen.

Wie Sie sich gegen Krebs schützen
© sxc

Krebs muss kein Schicksal sein. Denn immer mehr Studien belegen, dass vor allem die Ernährung einen Einfluss auf Immunzellen und Abwehrkörper hat. „Wir wissen heute, dass Pflanzeninhaltsstoffe die Körperzellen vor Krebs schützen können“, so die Ernährungswissenschaftlerin Ingrid Kiefer. Damit unterstützen Sie Ihre Krebs-Abwehr:

Vitamin C
Das Power-Vitamin aktiviert die Abwehrzellen im Blut. Studien zeigen, dass Krebskranke zu wenig Vitamin C haben. Tipp: Essen Sie regelmäßig Zitrusfrüchte, Erdbeeren, schwarze Johannisbeeren, Stachelbeeren, Kiwi, Sanddorn, Hagebutte, Paprika, Petersilie, Brokkoli, Kohl. Alternativ: Acerola-Kirschen-Extrakt.

Vitamin E
Das Antioxidans schützt gefährdete Zellen vor Krebs-Risikofaktoren wie UV-Strahlung oder Chemikalien. Natürliches Vitamin E ist vor allem in hochwertigen Pflanzenölen. Nehmen Sie täglich einen Esslöffel Oliven- oder Rapsöl zu sich.

Betacarotin
Das in Spinat, grünen Bohnen, Grünkohl, Brokkoli, Karotten, Tomaten, Kürbis und Marillen enthaltene Vitamin ist ein starker Zellschutz. Tipp: Frisch gepressten Karottensaft mit ein paar Tropfen Öl genießen.

Selen
Das Spurenelement spielt eine wichtige Rolle in der Krebsabwehr und ist vor allem in Fisch, Fleisch, Eiern, Weizenkeimen, Linsen und Spargel enthalten. Patienten mit Prostatakrebs haben oft zu wenig Selen im Blut. Selen gibt es auch in Form von Tabletten (nicht überdosieren!).

Zink
Krebspatienten haben oft zu wenig davon. Das Mineral kommt in Fleisch, Fisch, Schalentiere und Milch vor. Zink ist auch als Nahrungsergänzung erhältlich, sollte aber nicht zusammen mit Selen eingenommen werden.

Enzyme
Sie steigern die Aktivität der Immunzellen im Blut und können das Tumorwachstum bremsen. Pflanzliche und tierische Enzyme sind als Nahrungsergänzung (Tabletten oder Dragees) erhältlich.


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