Bauern entwickeln hitzebeständige Schokolade

Schmilzt nicht

Bauern entwickeln hitzebeständige Schokolade

Eine kleine Kooperative von Kakaobauern in Togo hat hitzebeständige Schokolade entwickelt - und hofft nun auf ein gutes Geschäft vor allem in der tropisch heißen Heimat. "Seit mehr als 120 Jahren bauen wir hier Kakao an, aber wir exportieren die Bohnen nur. Nicht einmal Kakaobauern wissen, wie Schokolade schmeckt", sagte Komi Agbokou, der die neue Sorte "Choco Togo" verkauft.

Die Schokolade schmilzt nicht, und zwar bis 35 Grad Celsius, pries Agbokou "Choco Togo" an. Die Tafeln enthalten 60 bis 100 Prozent Kakao - und sind perfekt für Leute, die keinen Kühlschrank zuhause haben oder die Süßigkeit am Marktstand verkaufen.

"Choco Togo"
Rund 1.500 Kleinbauern ernten die ökologisch angebauten Kakaobohnen für "Choco Togo", rund 40 Frauen verarbeiten sie in der Hauptstadt Lome zu Schokolade. Im vergangenen Jahr stellten sie eine Tonne her, in den ersten drei Monaten dieses Jahres waren es schon zwei Tonnen. Die Tafeln gibt es in den Geschmacksrichtungen pur, Ingwer, Erdnuss oder Kokosnuss.

Auch im Ausland kommt die Schokolade offenbar gut an. Produktionschefin Nathalie Kpante hat die Tafeln schon auf Messen in Mailand und in Brüssel angeboten. "Nach Brüssel sind wir mit 60 Kilogramm gefahren. Wir haben alles am ersten Tag verkauft."
 

Diesen Artikel teilen:

Posten Sie Ihre Meinung

Kommentare ausblenden

Anzeigen

Werbung

Jetzt Live
Diese Videos könnten Sie auch interessieren
Wiederholen
Jetzt NEU

oe24.TV im Livestream: 24 Stunden News!

Live auf oe24.TV 1 / 8

Top Gelesen 1 / 5

Diese Website verwendet Cookies
Cookies dienen der Benutzerführung und der Webanalyse und helfen dabei, die Funktionalität der Website zu verbessern, um Ihnen den bestmöglichen Service zu bieten. Nähere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.
Impressum  
Es gibt neue Nachrichten