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Ein schmackhafter Apfelstrudel leicht gemacht

Rezept von Alpenkohle

Ein schmackhafter Apfelstrudel leicht gemacht

So gelingt Ihnen ein perfekter Apfelstrudel mit der nachhaltigen Holzkohle von Alpenkohle. 

Zutaten:

  3 Äpfel
  1 Blätterteig
  2 EL Butter
  3 EL Semmelbrösel
  1 Eigelb
  Zimt, Zucker
  evtl Rosinen

© Alpenkohle
Ein schmackhafter Apfelstrudel leicht gemacht
× Ein schmackhafter Apfelstrudel leicht gemacht

 

Zubereitung

  • Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Würfel schneiden.
  • In einer Pfanne Butter schmelzen und darin die Semmelbrösel und die Apfelstücke kurz anrösten evtl. eingelegte Rosinen dazugeben.
  • Blätterteig ausrollen und die Apfelmasse darauf verteilen.
  • Blätterteig zu einem Strudel rollen.
  • Den Dutch Oven mit einem nassen Backpapier auskleiden.
  • Den Strudel in den Dutch Oven legen, mit Eigelb einpinseln und eine kleine ofenfeste Schale mit Wasser dazu geben, Deckel drauf!
  • Strudel bei geringer Hitze von unten und mittlerer bis großer Hitze von oben in den Grill stellen, Deckel auf den Grill, ca 30 min backen.
  • Mit Vanillesauce servieren!