Heute ist sie eine gefeierte Star-Köchin. Doch Sarah Wiener hatte es nicht immer so leicht.
Star-Köchin Sarah Wiener hat nicht immer mit Filets und Austern gekocht: "Ich war früher Sozialhilfe-Empfängerin, habe von Resten gelebt", sagte die 45-jährige Restaurantbesitzerin laut "Bild"-Zeitung. Nachdem sie vor 21 Jahren ihren Sohn bekommen habe, habe sie keinen festen Job gehabt und keinen Kindergartenplatz erhalten. Sie habe dadurch gelernt, ihr Essen in verschiedenen Variationen zu verwenden. "Statt sinnlos wegzuwerfen, brauche ich Lebensmittel komplett auf", betonte Wiener.
Traum vom Bio-Bauernhof
Trotz ihrer Prominenz als Fernseh-Köchin
und Eigentümerin von drei Restaurants in Berlin kann sich die gebürtige
Österreicherin nach eigenen Angaben aber noch nicht ihren Traum vom
Bio-Bauernhof erfüllen: "Ich habe alles mit Krediten aufgebaut, verdiene mit
den Restaurants nicht viel", wird sie in der Zeitung zitiert. Sie setze
lieber auf hochwertige Produkte als auf ihren Gewinn. "Mir ist es halt
wichtiger, eine Idee zu verfolgen."
