Küchenwaagen-Vergleich 2023

1. Wie sich moderne Haushaltswaagen von mechanischen Küchenwaagen unterscheiden

Bevor wir auf die genauen Funktionen von sprechenden Küchenwaagen eingehen, Tragkraft, Reinigung und Materialien beleuchten, wollen wir den größten Vorteil der digitalen Anzeige beleuchten. Bei mechanischen Küchenwaagen bzw. analogen Waagen wird im Inneren eine Feder durch das Gewicht der Zutaten über eine Anzeige sichtbar gemacht.

Die Messung im Inneren kann bei diesen Geräten zwar aufs Gramm genau ermittelt werden, aber beim Ablesen entstehen die Fehler. Ein wackelnder Zeiger zittert auf der Skala zwischen unterschiedlichen Strichen. Je nachdem, wie kleinteilig die Grammzahlen dort aufgeführt sind, schätzen Sie, ob der gewünschte Wert annähernd erreicht wurde.

Hier kommen moderne Grammwaagen deutlich charmanter daher, weil selbst kleine Küchenwaagen auf ihrem Display ganz exakte Angaben machen. Dort steht dann beispielsweise 126 g und Sie wissen, dass Sie ein Gramm mehr einer Zutat abgewogen haben. Bei mechanischen oder analogen Waagen hingegen weist der Stand des Zeigers darauf hin, dass ein Wert zwischen 100 und 150 g erreicht wurde. Anhand der noch kleineren Striche auf der Skala versuchen Sie nun zu erkennen, ob der Zeiger etwa in der Mitte steht.

Einfach erklärt funktionieren moderne, digitale Haushaltswaagen im Gegensatz zu ihren analogen Vorgängern nicht mit einer Feder, sondern mit einem Dehnungsstreifen unterhalb der Wiegefläche. Wird ein Gewicht auf die Waage oder den sogenannten Wiegeteller gestellt, verformt sich der Dehnungsstreifen, woraus die Technik im Inneren das Gewicht berechnen kann. Der Stromfluss verändert sich und das Ergebnis der Berechnung wird exakt mit mehreren Nachkommastellen auf dem Display angezeigt.

2. Kaufberatung: Wer genaue Ergebnisse beim Wiegen wünscht, sollte eine digitale Küchenwaage benutzen

Wer einmal jährlich zum Geburtstag einen Kuchen backt und ansonsten in seiner Küche nicht viel veranstaltet, der kann vermutlich auf eine Küchenwaage mit Netzteil oder eine Küchenwaage zur Wandmontage verzichten. Gelegenheits-Bäckern kann es genügen, eine coole Retro-Küchenwaage dekorativ zu platzieren und sie überwiegend als Ablagefläche zu nutzen.

Die Anschaffung einer Küchenwaage ist nicht nur für Profis, sondern für jeden passionierten Koch und Bäcker zu empfehlen. Dabei spielt das Design der Küchenwaage eine eher untergeordnete Rolle, wobei wir in Küchenwaagen-Tests eine große Vielfalt schicker Styles gefunden haben. Achten Sie bei der Wahl Ihrer Haushaltswaage aus Edelstahl, Kunststoff oder anderen Materialien auf die Ausstattung, Funktionen und andere wichtige Eigenschaften, beispielsweise, ob sich die Küchenwaage zum aufhängen eignet.

Eine wichtige Frage, die Sie sich vor dem Kauf beantworten sollten ist, woher die Geräte ihre Energie bekommen. Es gibt Küchenwaagen mit Netzteil, die Sie während des Wiegens an eine Steckdose anschließen müssen. Daneben gibt es noch Küchenwaagen mit Batterien und besonders energiesparende Solar-Küchenwaagen.

Welcher Typ für Sie der beste ist, hängt von den jeweiligen Vorlieben und natürlich der Häufigkeit der tatsächlichen Benutzung ab.

Achtung: Wir raten Ihnen zu Küchenwaagen aus Edelstahl sowie zu Küchenwaagen ohne Batterien, da die Geräte der anderen Kategorien Kosten und Energie sparen. Wenn Sie dennoch ein Modell der Art „batteriebetrieben“ wählen, sollte die Waage unbedingt einen niedrigen Ladestand anzeigen. Ansonsten riskieren Sie ungenaue Messergebnisse.

3. Die beste Küchenwaage beeindruckt mit cleveren Funktionen und exakten Wiege-Ergebnissen

Analoge Küchenwaagen lassen sich schwieriger ablesen als digitale.

Innerhalb der großen Vielfalt an Modellen, die wir in Küchenwaagen-Tests entdecken konnten, müsste sich für jede Küche das richtige Modell finden lassen. Wer seine Waage häufig nutzt und wenig Platz im Angebot hat, für den könnten beispielsweise Küchenwaagen zur Wandmontage eine gute Lösung sein. Die Waage wird mit einer Halterung an der Wand befestigt und Sie können bei Bedarf einfach den Wiegeteller herunterklappen, Lebensmittel abwiegen, kurz reinigen und sie wieder hochklappen.

Wir wollen im Folgenden die wichtigsten Funktionen und Eigenschaften kurz beleuchten, damit Sie sich am Ende beispielsweise zwischen einer Soehnle Waage, einer Küchenwaage mit Schüssel oder einer Design-Küchenwaage entscheiden können.

3.1. Größe und Format: Aufbewahrung in der Schublade oder Designer-Schmuckstück?

Überlegen Sie sich im Vorfeld, wo die Waage nach dem Kauf in Ihrer Küche aufbewahrt werden soll. Je nach Platzangebot und persönlichen Vorlieben können Sie entweder schmale, schlanke Modelle für eine Lagerung in Schubladen finden oder Sie entscheiden sich für ein Modell mit zusätzlicher Schüssel, die selbstverständlich mehr Raum in Anspruch nimmt.

Achten Sie bei der Beantwortung dieser wichtigen Kernfrage aber auch darauf, dass kleine Küchenwaagen meist nur für eine Höchstbelastung zwischen drei und fünf Kilogramm ausgelegt sind. Wollen Sie höhere Gewichte messen, sollten Sie sich mit größeren Modellen auseinandersetzen, die meist mehr Raum benötigen.

Darüber hinaus haben wir bei Waagen für die Küche in Tests festgestellt, dass manche Waagen selbst echte Schwergewichte sind.

Versuchen Sie vor dem Kauf herauszufinden, welches Eigengewicht die Waage mit sich bringt. Denn wer plant, seine Waage in einem Hängeschrank aufzubewahren, kann hier bei schweren Modellen schnell desillusioniert werden.

3.2. Übersichtliche Displays und hohe Standfestigkeit zahlen sich in der Praxis aus

Die Tara-Funktion eignet sich besonders, wenn Sie verschiedene Zutaten in der gleichen Schüssel abwiegen möchten.

Schwere Waagen sind selbstverständlich sehr standfest, sodass Sie auch beim Abwiegen einer Melone nichts zu befürchten haben. Anders sieht es gerade bei den kleinen und kompakten Waagen aus. Je nach Gewicht, das von Ihnen abgewogen wird, zeigten sich in der Testphase teilweise Schwankungen der Geräte. Achten Sie auf kleine Gummifüße, wenn Sie eine Küchenwaage kaufen wollen, damit die Standfestigkeit erhöht wird.

Bei Modellen mit einer Wiegeschüssel sollten Sie darauf achten, dass die Schüsseln möglichst nicht allzu weit über den Wiegeteller hinausreichen. Ansonsten riskieren Sie beim Abmessen größerer Mengen ebenfalls Schwankungen des Geräts.

Im Vergleich gefielen beleuchtete, übersichtliche und große Displays besonders gut. Denn wer am Abend kocht und backt, der profitiert von der besseren Sichtbarkeit. Auch in der Weihnachtsbäckerei mit vielen Plätzchen während der dunklen Jahreszeit sind helle Displays sehr hilfreich. Je größer das Display ist, desto besser verzeiht die Anzeige Verunreinigungen.

Beim hantieren mit Mehl und Milch, Teig und Zucker kann es mit den verklebten Händen schnell zu kleinen Spritzern kommen. Ist das Display besonders groß, können Sie auch ohne zwischendurch zu reinigen das Ergebnis ablesen.

3.3. Die Messgenauigkeit entscheidet, wie präzise die Waage am Ende wiegt

Ob Ihre Waage rosa, blau oder als Küchenwaage im schicken Edelstahl-Design gestaltet wurde, spielt am Ende nur eine untergeordnete Rolle. Die Hauptfunktion der Küchenwaage ist schließlich, möglichst exakte Messwerte zu ermitteln. Wählen Sie unbedingt Geräte, die über die Funktion Tara verfügen.

Die Tara-Funktion gehört mit zu den wichtigsten Ausstattungsmerkmalen, ohne die beispielsweise keine Waage beim Schlachter oder beim Bäcker aufgestellt werden würde. Sie nutzen Tara beispielsweise dann, wenn Sie mehrere Zutaten nacheinander in der gleichen Schüssel wiegen wollen. Der Ablauf wäre damit folgender:

• 1. Sie stellen die Schüssel auf den Wiegeteller, deren Gewicht die Waage anzeigt. Nun drücken Sie Tara, um die Anzeige wieder auf Null zu setzen.
• 2. Nun wiegen Sie beispielsweise 500 g Mehl ab und drücken erneut Tara.
• 3. Jetzt fügen Sie 250 g Zucker hinzu, drücken wieder Tara usw.

Sie ersparen sich durch diese Zuwiege-Funktion fehleranfälliges Kopfrechnen bzw. ein permanentes Umfüllen der Zutaten.

Um möglichst exakte Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie die Güter, die Sie wiegen wollen, immer möglichst mittig platzieren. In Tests hat sich gezeigt, dass die meisten Waagen erst ab einer Belastung von 5 Gramm genaue Ergebnisse abliefern, was aber in der Praxis meist erfüllt wird.

Die festgestellten Abweichungen bei der Messgenauigkeit beliefen sich in Tests in einem Bereich von 0,5 bis 1 Prozent, wobei diese Abweichungen erst ab Belastungen von einem Kilogramm gemessen werden konnten. Auch an dieser Stelle finden wir, dass dies in der Praxis beim Zubereiten eines Kuchenteigs eine eher untergeordnete Rolle spielt und Sie mit einer digitalen Waage sehr präzise arbeiten können.

3.4. Je mehr Maßeinheiten die Waage mitbringt, desto einfacher geht die Arbeit von der Hand

Digitale Küchenwaagen wiegen auf das Gramm genau.

Es muss nicht immer eine Diätwaage oder Kalorienwaage sein, damit Sie sich den Alltag erleichtern. Schon günstige Küchenwaagen in digitaler Variante sind in der Lage, diverse Maßeinheiten anzuzeigen. Solche Küchenwagen finden Sie teilweise auch in Discountern wie Aldi. Die Einteilung in Gramm und Kilogramm ist dabei natürlich absoluter Standard.

Gönnen Sie sich beispielsweise ein Gerät, das auch Liter und Milliliter anzeigt. Gerade wenn Milch oder Wasser einer Mischung hinzugefügt werden sollen, müssen Sie diese nicht umständlich mit der Hilfe eines Messbechers einfüllen, sondern nutzen Tara und stellen auf L / ml um.

Wer gerne Rezepte aus dem Internet nachkocht, der kennt auch die Herausforderung international abweichender Maßeinheiten. Hier die wichtigsten im Überblick:

• lb: Abkürzung für das englische Pfund
• oz: Unze, verbreitet im englischen Sprachraum
• g, kg: Gramm und Kilogramm
• l, ml: Liter und Milliliter

4. Küchenwaagen-Tests: Digitale Waagen haben die Nase vorn

Den Retro-Schick einer alten Waage aus Emaille kann natürlich keine moderne Waage ersetzen. Wenn Sie aber Wert auf praktische Eigenschaften und eine unkomplizierte Nutzung legen, haben die digitalen Modelle eindeutig die Nase vorn.

Die Vor- und Nachteile einer digitalen Küchenwaage für 15 kg oder auch weniger im Vergleich zu einer analogen Waage im Überblick:

5. Das Zubehör ist übersichtlich, die Reinigung meist unkompliziert

Beim Thema „Zubehör“ kommt es immer darauf an, ob Sie sich für eine Soehnle Waage oder die Produkte anderer Marken entschieden haben. Bei manchen gehört eine Schüssel mit zum Lieferumfang, bei anderen nicht. Batteriebetriebene Modelle benötigen je nach Hersteller eine bestimmte Anzahl Batterien, die Sie natürlich immer wieder kaufen müssen. Bei Geräten mit der Betriebsart Steckdose wird das Netzteil ebenfalls mitgeliefert. Lediglich solarbetriebene Modelle benötigen einfach nur ausreichend Licht für den Betrieb.

Die Reinigung der Geräte ist meist sehr unkompliziert, da die Hersteller mit glatten Oberflächen arbeiten und Rillen und Ritzen so gut es geht vermeiden. Sie können die Waagen einfach nach der Benutzung mit einem feuchten Tuch abwischen. Komplizierter wird es meist nur rund ums Display, wenn sich um die Tasten Schmutz angesammelt hat. Hier können Sie vorsichtig mit einem Zahnstocher den Dreck entfernen.

7. Wichtige Fragen und Antworten rund um Küchenwaagen

7.1. Welche Marken und Hersteller von Küchenwaagen gibt es?

Küchenwaagen finden Sie in vielen verschiedenen Designs und Ausführungen.

Sie werden sehr bekannte Hersteller von Küchengeräten wie beispielsweise Kitchenaid finden. Daneben bieten auch Marken wie Soehnle, Korona oder Beurer sehr leistungsfähige Geräte an, die mit ganz unterschiedlichen Designs und Ausstattungsmerkmalen ihre Vorzüge haben.

7.2. Kann man ohne Küchenwaagen wiegen?

Sie können bestimmte Maßeinheiten auch mit einem Messbecher zwar nicht wiegen, aber teilweise abmessen. Je nach Skalierung gibt es Messbecher, mit denen Sie auch Mehl, Zucker oder Salz abmessen können.

7.3. Sind Küchenwaagen wasserdicht?

Es gibt viele wasserdichte Küchenwaagen, wobei dies nicht auf jede Waage des gesamten Angebots zutrifft. Achten Sie daher unbedingt auf die Angaben des Herstellers, um keine Schäden zu riskieren.

7.4. Welche Knopfzelle für Küchenwaagen?

Sollte das von Ihnen gewählte Gerät mit der Batterieform einer Knopfzelle betrieben werden, macht der Hersteller in der Bedienungsanleitung genaue Angaben zur jeweils benötigten Variante.

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