Was tun mit die vielen bunten Eier, die nach den Osterfeiertagen übrig geblieben sind? Wir schlagen vor, dem Körper nach der Feiertagsschlemmerei eine Pause von Hochkalorischem zu gönnen und leichte Salate zu servieren. Die hartgekochten Eier eigenen sich perfekt zum Garnieren und liefern viele wichtige Nährtstoffe.
Hier unsere Rezeptempfehlungen:
- Melonen-Schinken-Salat
- Erdäpfelsalat mit Bohnen und Ei
- Wrap mit Paradeiser-Ei-Salat
- Zuchini-Salat mit Rasieschen