Der oder das Sugo - Was ist richtig?

Bunt, mediterran und ausgewogen – kein Wunder, dass die ganze Welt am liebsten italienisch isst. Neben Pizza gehört Pasta zu den beliebtesten Speisen aus Bella Italia. Und auf den Nudeln sorgen überlicherweise Sugo al Pomodoro für kulinarische Glücksgefühle. Aber wie lautet eigentlich der korrekte Artikel für die Tomatensauce. Laut Duden ist es "der Sugo". Das Wort stammt vom lateinischen "Sucus", was Saft bedeutet und männlich ist. Im deutschen ist auch der männliche Artikel korrekt. Bei der Mehrzahl ist das richtige Pluralwort die "Sughis" oder eingedeutscht die "Sugos".

Italienische Rezept-Klassiker

Crostata al pomodoro

Minestrone

Spaghettinester

Gnocchi mit Salbei

Risotto alla mela

Saltimbocca

Osso Bucco mit Fettuccine