Einen Granatapfel halbieren, zwei schöne Scheiben herausschneiden und zur Seite legen. Den anderen Granatapfel ebenso halbieren und alle Hälften auspressen. Den Saft mit dem Staubzucker und Limettensaft verrühren und mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Zwei Gläser mit den Granatapfelscheiben garnieren und je die Hälfte vom Sekt einfüllen. Mit dem Granatapfelsaft auffüllen und sofort servieren.