- Gelatine in kalten Wasser einweichen (bei warmen löst sie sich auf) Obers schlagen und kaltstellen.
- Jogurt mit Likör, Zucker und Vanillezucker glattrühren. 2 EL von der Jogurtmasse über Dampf vorsichtig erwärmen, Gelantine ausdrücken und darin auflösen.
- Restliche Masse zügig einrühren.
- Geschlagenes Obers unterheben Creme in Gläser füllen und ca. 3 Stunden kaltstellen.