- Die Schokolade fein hacken und etwa 4 TL zur Seite legen. Die übrige Schokolade langsam bei geringer Hitze in der Milch schmelzen.
- Währenddessen das Obers mit Zimt und Zucker halb steif schlagen. Die heiße Schokolade in Tassen füllen, darauf das Obers geben und mit übriger Schokolade bestreut rasch servieren.