Melonen-Serrano-Salat mit Pecorino und Grissini
25.11.2014Melonen-Serrano-Salat mit Pecorino und Grissini
- Den Rucola waschen, die Wassermelone in Scheiben schneiden und entkernen.
- Den Rucola mit Salz, Pfeffer und grob geriebenem Pecorino vermischen.
- Balsamico und Olivenöl dazugeben und gut durchmischen.
- Den Salat mit den Melonenscheiben in Schüsseln anrichten und mit den Schinkenscheiben und den Grissini belegen.
(Rezept aus: Kochen für Schnellos)