- Die zerkleinerten Gemüse mischen.
- Den Salat vor dem Servieren mit Zitronensaft und Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Sumachpulver oder Paprikapulver bestreut servieren.
Serviervorschläge: Servieren Sie diesen Salat als Vorspeise, z. B. mit Paprika-Dip oder Humus und Fladenbrot, oder als Beilage zu gegrillten Lammkoteletts.
(Rezept aus: Das Allergiker-Kochbuch - 100 Rezepte zum Genießen.)