- Olivenöl in der großen Pfanne heiß werden lassen, Zwiebel und Knoblauch andünsten.
- Nebenbei die Dose aufmachen und die Tomaten darin mit einem Messer zerteilen.
- Tomaten plus Saft in die Pfanne, salzen, pfeffern, köcheln lassen. Ca. 10 Minuten, immer wieder mal umrühren.
- Zwischendurch im großen Topf 5 L Wasser mit 2 EL Salz aufkochen, Spaghetti darin bißfest kochen. 7-8 Minuten.
- Sauce mit Salz, Pfeffer, Balsamico nachwürzen, Oregano untermischen.
- Fertige Spaghetti im Sieb abtropfen lassen, direkt in den heißen Tomatensugo schütten und alles gut mischen.
- Auf den Tellern anrichten, mit Parmesan bestreuen.