- Backofen auf 200°C (Umluft) vorheizen. Philadelphia Balance, Ahornsirup und die Hälfte des Zimtpulvers verrühren. Creme halbieren und eine Hälfte mit dem Eigelb mischen.
- Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Die Ränder umklappen und dekorativ mit den Fingern zusammenkneifen. Philadelphia-Eigelb-Mischung auf den Teig streichen.
- Apfelscheiben dachziegelartig auf den Teigboden geben. Übrigen Zimt und Zucker mischen und die Äpfel damit bestreuen.
- Für ca. 20-25 Minuten auf der untersten Schiene im heißen Ofen backen. Mit der restlichen Philadelphia-Creme servieren.
Tipp
Besonders knackig wird´s, wenn Sie 5 Minuten vor Ende der Backzeit 2 EL grob gehackte Mandeln auf den Kuchen geben.