Teepunsch mit Kumquats

02.01.2015

Teepunsch mit Kumquats

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  1. Die Kumquats waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Den Tee mit 400 ml kochendem Wasser überbrühen, 3–5 Minuten ziehen lassen und dann abseihen.
  3. Den Wein mit dem Zucker, den Gewürzen und den Kumquatscheiben erhitzen, aber nicht kochen. Durchsieben und mit dem heißen Tee vermischen. Den Zitronen- und Orangensaft sowie Rum hinzufügen und in Gläsern ­gefüllt servieren.
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