- Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Paradeiser und Zucchini kleinwürfelig schneiden und in etwas Olivenöl anbraten. Oliven entkernen und halbieren, zugeben. Basilikum grob schneiden und zufügen.
- Die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett bräunen und zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Vollkornnudeln mit dem Sugo anrichten.
(Rezept aus: Kochen mit Andi & Alex)