Frisches Gemüse, duftende Kräuter und feine Aromen – die mediterrane Küche ist wie geschaffen für Vegetarier und Veganer. Im Buch „Vegiterran“ finden Sie abwechslungsreiche Rezepte aus dem Süden, die gänzlich ohne tierische Produkte auskommen.
WIRKOCHEN-Buchtipp:
Vegiterran
Sommer-Aromen. Theofano Vetouli stellt spannende, mediterrane Rezepte für jeden Kochanlass vor und liefert viele Infos zu Ursprung und Hintergrund der Gerichte. Compassion Media, 180 Seiten, 17,40 Euro.
Rezepte aus diesem Kochbuch
Couscous-Bazargan
Giouvetsi
Baba Ghanoush
Tempeh-Lasagne
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