Grillreste verwerten: Kreative Rezept-Ideen für die Überbleibsel vom Grillfest

Beim Grillen neigen wir oft dazu, mehr aufzulegen, als wir wirklich brauchen und schon bleiben jede Menge Reste übrig. Aber anstatt diese einfach wegzuwerfen, können Sie die Überbleibsel in köstliche, kreative Gerichte verwandeln, die nicht nur lecker, sondern auch blitzschnell zubereitet sind. Mit diesen einfachen Rezeptideen zaubern Sie im Handumdrehen köstliche Speisen. 

Resteverwertung mit Grillwürstchen: Bratwurstsalat 

Sind Grillwürstchen übrig geblieben? Diese lassen sich im Nu zu einem köstlichen Bratwurstsalat verarbeiten. Schneiden Sie die Grillwürstchen in Scheiben und kombinieren Sie sie mit knackigem Paprika, Mais und Röstzwiebeln. Ein süßes Senfdressing rundet den Salat perfekt ab. Dieses Gericht ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch eine echte Geschmacksexplosion! Für eine Extra-Portion Frische können Sie noch ein paar Blätter grünen Salat oder Rucola dazugeben. 

Grillfleisch verarbeiten: Wraps mit gegrilltem Hähnchenfleisch 

Falls noch etwas gegrilltes Hähnchen übrig ist, sind Sie nur einen Schritt von einem leckeren Wrap entfernt. Schneiden Sie das Hähnchen in Streifen und packen Sie es zusammen mit frischem Gemüse, etwas Sour Cream oder einer Joghurtsauce in einen Wrap. Sie können auch noch etwas gegrillte Paprika oder Zwiebeln in die Wraps geben. Eine tolle Möglichkeit, Reste zu verwerten und gleichzeitig ein schnelles und gesundes Mittag- oder Abendessen zu genießen. 

Grillkäse verarbeiten: Nudelsalat mit gegrilltem Käse

Haben Sie noch gegrillten Käse übrig? Dann kombinieren Sie ihn doch mit etwas Pasta zu einem mediterranen Nudelsalat! Schneiden Sie den Käse in Würfel, mischen Sie ihn mit gekochten Nudeln, frischen Tomaten, Oliven und ein paar Basilikumblättern. Ein Schuss Olivenöl und ein Hauch Balsamico – fertig ist der sommerliche Genuss! Wenn Sie noch etwas von den gegrillten Zucchini oder Auberginen übrig haben, können Sie diese ebenfalls klein schneiden und mit in den Salat packen.

Resteverwertung mit Grillgemüse: Gnocchi-Gemüse-Pfanne

Grillgemüse wie Paprika, Zucchini oder Auberginen eignen sich hervorragend für eine Gnocchi-Pfanne! Schneiden Sie das Gemüse klein und braten Sie es in einer Pfanne an. Geben Sie die Gnocchi dazu, schwenken Sie alles gut durch und bestreuen Sie es mit etwas Parmesan. Fertig ist ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das nach Sommer schmeckt.

Zu viel Baguette? Perfekt dafür French Toast

Baguette vom Grill übrig? Perfekt für French Toast! Schneiden Sie das Baguette in dicke Scheiben, tauchen Sie diese in eine Mischung aus Eiern, Milch und etwas Zimt und braten Sie sie goldbraun in der Pfanne. Mit etwas Puderzucker bestreuen, vielleicht noch frische Früchte dazu – und fertig ist das süße Frühstück oder Dessert, das jedem schmeckt. Wenn Sie es lieber herzhaft mögen, können Sie auch Schinken und Käse in das Baguette stecken und so eine pikante Variante des French Toasts zaubern.