- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Für die Kokosstreusel Zucker, Kokosraspel, Butter und Mehl mit den Fingerspitzen zu einer krümeligen Masse verreiben.
- Zucker, Vanillemark, Apfelstücke und Heidelbeeren gründlich miteinander vermengen und in eine flache, runde Backform von 26 cm Durchmesser geben.
- Mit den Streuseln bestreuen und 20–25 Minuten goldbraun backen.
Tipp: Probieren Sie es auch mit Himbeeren, Pfirsichen oder Birnen.