Paradeiser abtropfen lassen, dabei das Öl auffangen. Paradeiser hacken. Knoblauch schälen. Pinienkerne in einer Pfanne goldbraun anrösten. Paradeiser mit Knoblauch, Feta, Pinienkernen, Öl und 2 EL vom Paradeiseröl zu einer Paste pürieren. Eventuell etwas mehr oder weniger Öl verwenden. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.
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