Rindfleischsalat

24.11.2014

Rindfleischsalat

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  1. Das Fleisch in 1 cm starke Streifen schneiden.
  2. Die Pfanne stark erhitzen, Sesamöl und Olivenöl hineingeben. Rindslungenbraten, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und 1 Minute weiterbraten.
  3. Zum Schluss die Sojasauce dazugeben. Salat zupfen, auf einem Teller anrichten.
  4. Nun die Tomaten in Scheiben und die Schalotten in sehr dünne Scheiben schneiden.
  5. Auf den Salat das Fleisch legen, darüber die Zwiebelscheiben.
  6. Aus Kernöl, Essig, Salz und Pfeffer eine Marinade machen und über den Salat gießen.
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