- Den Sauerrahm mit 2 Scheiben fein geschnittenem Emmentaler, Salz, Pfeffer und Schnittlauch vermengen.
- Die Brotscheiben mit Butter bestreichen.
- Mit Käse und Salami belegen.
- Mit Brotscheibe abdecken und in einer Pfanne beidseitig knusprig braten. Anrichten Die warmen Brote mit der Sauce servieren.
Tipp: Schmeckt mit Schinken und Gouda auch sehr gut.
(Rezept aus: Kochen für Schnellos)