Spieße mit Ofengemüse

24.11.2014

Spieße mit Ofengemüse

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  1. Fleisch putzen, Streifen schneiden, Holzspieße in warmem Wasser einweichen.
  2. Fleisch aufspießen.
  3. Das Öl erhitzen, Spieße würzen, rasch in heißem Öl anbraten, immer wieder wenden, bis sie goldbraun sind.
  4. Für das Ofengemüse: Gemüse waschen, grob schneiden, Blech mit Olivenöl einstreichen, Gemüse darauf verteilen, mit Kräutern belegen, salzen, pfeffern.
  5. Bei 190 Grad ca. 25 Minuten garen.
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