Vitamine, Mineralstoffe (vor allem Kalium!) und zahlreiche Enzyme: Viel Wertvolles, das in Äpfeln steckt, findet sich auch im Apfelessig wieder. Außerdem gilt der saure Saft als Abnehm-Elixier. Der Grund: Bei regelmäßiger Verwendung fördert Apfelessig die Verdauung und unterstützt auf sanfte Weise die Entwässerung des Organismus.

Wer abnehmen möchte, sollte daher am besten jeden Morgen nach dem Frühstück ein "Stamperl“ (zwei Esslöffel Apfelessig, ein Teelöffel Honig) trinken. Der Sauerdrink wird zudem in der Volksmedizin seit Jahrhunderten gegen vielerlei Beschwerden eingesetzt.

Heilen mit Apfelessig – so geht's!