Wiesn-Wahnsinn im Supermarkt: Wiener stürmen Bier- und Senf-Regale

Am 24. September startet mit der Kaiser Wiesn im Wiener Prater wieder Österreichs größtes Oktoberfest-Spektakel. Doch die Feierfreudigen können den Startschuss im Festzelt offenbar gar nicht mehr abwarten: Schon zwei volle Wochen vor dem Eröffnungstag füllten sich die Einkaufswägen bis zum Rand mit deftigen Fest-Klassikern.

Dabei sorgt vor allem eine Zahl für Staunen: Die Nachfrage nach Original Weißwurstsenf schoss im Vergleich zum regulären August um sagenhafte 520 Prozent in die Höhe. Auch die weiteren Schmankerl gingen weg wie warme Semmeln.

Beim Gerstensaft zeigt sich heuer ein überraschendes Bild: Die Wiener tranken zur Wiesn-Zeit 2025 pro Bestellung insgesamt keineswegs mehr Bier, sondern sogar etwas weniger als noch 2024. Doch wenn die Flasche geöffnet wurde, dann musste es die echte Fest-Edition sein.

Ganze 67 Liter Fest- und Oktoberfestbiere flossen je 1.000 Bestellungen – ein Plus von satten 40 Prozent im Vergleich zum Vorjahr.

Bier und Brezn allein genügen vielen Feinschmeckern aber längst nicht mehr. Die Auswertung deckt ein spannendes Geheimnis auf: Wer Weißwürstel und Brezen bestellte, legte auffallend oft auch edle Tropfen in den Einkaufswagen.

Weißwein wurde 2,6-mal häufiger gekauft als bei regulären Bestellungen, Rotwein lag 2,3-mal so hoch im Kurs. Für den perfekten Party-Abend mit Freunden packten die Kunden außerdem prickelndes Mineralwasser, heiße Knackwürstel zum Kochen, Limonaden, Cola und Knabber-Chips dazu. Das Fazit: Wien macht daheim keine halben Sachen und rüstet sich für lange Nächte.

Ein Dämpfer zeigte sich beim alkoholfreien Bier: Während YouGov-Daten belegen, dass alkoholfreie Sorten im Alltag stetig wachsen, kennen die Wiener zur Wiesn kein Pardon. In den letzten zwei Jahren sackte der alkoholfreie Anteil pünktlich zur Gaudi massiv ab. Zur echten Tracht gehört für die meisten ganz traditionell das Bier mit echten Prozenten.

Dass das Feiern daheim die Geldbörse schont, beweist die Abrechnung für vier Personen: Acht Flaschen Oktoberfestbier, vier Flaschen alkoholfreies Bier, zwei Packungen Weißwürste, ein saftiger Backofen-Leberkäse, vier Brezen sowie Sauerkraut, Obatzda und Senf kosten zusammen rund 52 Euro. Das macht 13 Euro pro Gast.