Das beste Truthahn-Dinner zu Thanksgiving

Der Indian, wie er bei uns zuweilen genannt wird, ist übers Jahr ein unbedanktes Tier, das in unserer Küche oft nur vorkommt, wenn es besonders kalorienarm auf dem Teller zugehen soll. Ein- bis zweimal im Jahr aber wird er zum Star und Mittelpunkt eines großen Festessens – zu Thanksgiving und zu Weihnachten. Wie der festliche Vogel schön braun und saftig wird und welche Beilagen man am besten dazu reicht, zeigen wir ihnen hier.

In der aktuellen Ausgabe von COOKING finden Sie eine Vielzahl an leckeren Rezepten. Hier ein kleiner Vorgeschmack: