Wir haben mit dem Küchenexperten Karl D. darüber gesprochen, worauf es bei der Planung wirklich ankommt – und welche Punkte Kundinnen und Kunden immer wieder unterschätzen.

„Viele denken zuerst an das Design – statt an den Alltag“

Was ist aus Ihrer Sicht der häufigste Fehler bei der Küchenplanung?

Karl D.: Viele starten mit der Optik. Verständlich – die Küche soll schließlich schön aussehen. Aber entscheidend ist, wie sie im Alltag funktioniert. Wenn Wege nicht stimmen oder Arbeitsflächen fehlen, merkt man das sofort. Deshalb sollte man sich zuerst überlegen: Wie koche ich eigentlich? Wo brauche ich Platz? Und wie bewege ich mich in der Küche?

„Die Geräte sollten sich an den Abläufen orientieren“

Können Sie das etwas konkreter beschreiben  – woran merkt man, dass eine Küche schlecht geplant ist?

Ein klassisches Beispiel ist die Anordnung der Geräte. Wenn der Geschirrspüler weit von der Spüle entfernt ist, trägt man nasse Töpfe durch die halbe Küche. Das klingt banal, nervt aber jeden Tag. Auch neben dem Kochfeld fehlt oft Arbeitsfläche. Dabei braucht man genau dort Platz, um Zutaten vorzubereiten oder heiße Töpfe abzustellen.

„Stauraum wird fast immer unterschätzt“

Wenn die Abläufe stimmen – worauf kommt es als Nächstes an?

Dann wird es schnell praktisch: Stauraum. Viele planen zu knapp, weil sie unterschätzen, wie viel sich in einer Küche ansammelt. Töpfe, Vorräte, Geräte – das braucht alles Platz. Wichtig ist deshalb, sich schon früh zu überlegen, wo später was verstaut wird. Moderne Lösungen wie Auszüge oder gut strukturierte Schränke helfen enorm, den Überblick zu behalten und den vorhandenen Raum optimal zu nutzen.

„Ergonomie macht im Alltag den größten Unterschied“

Welche Rolle spielt Ergonomie bei der Planung?

Eine sehr große. Viele greifen einfach zu Standardmaßen – dabei ist die richtige Arbeitshöhe entscheidend für den Komfort. Wenn die Höhe nicht passt, merkt man das schnell im Rücken. Als Faustregel gilt: etwa 15 Zentimeter unter der Ellenbogenhöhe.

Und auch beim Stauraum spielt Ergonomie eine Rolle: Mit Vollauszügen kommt man bequem an alles heran, ohne lange suchen zu müssen. Das macht im Alltag einen enormen Unterschied.

„Die Planung steht und fällt mit den richtigen Maßen“

Sie haben gerade den Alltag angesprochen – wie wichtig ist die Vorbereitung vor der eigentlichen Planung?

Extrem wichtig. Alles beginnt mit dem richtigen Ausmessen. Hier passieren die meisten Fehler. Fenster, Türen oder kleine Nischen werden oft übersehen. Und schon passt später etwas nicht oder lässt sich nicht richtig öffnen. Genauso entscheidend sind die Anschlüsse. Wasser, Strom oder Gas geben vor, wie die Küche überhaupt aufgebaut werden kann. Wer das nicht früh genug berücksichtigt, muss später Kompromisse eingehen.

„Beleuchtung wird oft zu spät eingeplant“

Gibt es noch etwas, das häufig vergessen wird?

Ja, ganz klar: die Beleuchtung. Viele kümmern sich erst am Ende darum. Dabei ist Licht entscheidend – sowohl zum Arbeiten als auch für die Atmosphäre. Eine gute Küche braucht beides: gezieltes Licht für Arbeitsflächen und stimmungsvolle Beleuchtung für den Raum.

Wenn Sie es auf einen Punkt bringen müssten – was macht eine gute Küchenplanung aus?

Dass sie zum Alltag passt. Es geht nicht darum, alles perfekt zu machen, sondern die richtigen Prioritäten zu setzen. Wer Abläufe, Maße und Nutzung von Anfang an mitdenkt, vermeidet die typischen Fehler – und hat langfristig Freude an seiner Küche.

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