Wer bei dem Begriff "English Muffins" an süße Kalorienbomben denkt, liegt falsch. Dieser Frühstücksklassiker hat bis auf den Namen nicht viel gemein mit den Dessertküchlein. Die Briten essen ihre "English Muffins" gerne getoastet und mit ordentlich Butter oder Marmelade. Das Besondere an diesen Frühstücks-Brötchen: Sie werden vor dem Backen in der Pfanne angeröstet.

Hier das Rezept für 6 English Muffins