Vegane Rezeptideen mit indischer Würze

Die indische Küche ist vor allem auf Grund ihrer vielfältigen Gewürze bekannt. Indiens Küche lädt aber nicht nur ein, eine bunte Vielfalt zahlreicher Gewürze kennenzulernen, sondern ist auch eine ideale Basis für den veganen Ernährungsstil. Viele Rezepte lassen sich nicht nur vegan, sondern auch allergikerfreundlich mit soja- oder glutenfreien Varianten zubereiten. Diese Erfahrung hat US-Bloggerin Richa Hingle gemacht. Die Amerikanerin stammt ursprünglich aus Indien und stellt in ihrem neuen Kochbuch "Vegane Indische Küche" eine Mischung aus traditionellen Rezepten ihrer Kindheit mit modernen Kombinationen vor. Eine Auswahl aus dem Kochbuch finden Sie nun unten stehend!