"Kochen macht Schule"-Projekt wird ausgerollt

Linz. 45 ausgebildeten Seminarbäuerinnen des Ländlichen
Fortbildungsinstituts (LFI) gehen ab sofort vermehrt in Schulküchen.

An der Kreuzschwestern Mittelschule in Linz wird großer Wert auf ganzheitliche Bildung gelegt
– dazu gehört auch der praktische Kochunterricht, der de nSchülern der 3.
und 4. Klassen Grundkompetenzen im Umgang mit Lebensmitteln vermittelt. Um den
Unterricht noch praxisnäher und regionaler zu gestalten, holen sich die 
Pädagogen regelmäßig Unterstützung von Seminarbäuerinnen wie Magdalena Mehringer.   

„Wenn junge Menschen verstehen, woher ihr Essen kommt, beginnt Regionalität mehr zu sein
als ein Schlagwort – sie wird zu einem Wert. ‚Kochen macht Schule‘ bringt nicht nur Rezepte
in die Klassenzimmer, sondern öffnet Türen zu einem bewussteren, nachhaltigeren Umgang
mit Lebensmitteln. Die Seminarbäuerinnen zeigen, dass verantwortungsvoller Konsum dort
beginnt, wo Wissen und Erfahrung aufeinandertreffen: mitten im Schulalltag“, sind
Bildungsreferentin LH-Stv. Christine Haberlander, Agrar-Landesrätin Michaela Langer-Weninger (beide ÖVP) und LK OÖ-Vizepräsidentin Rosemarie Ferstl überzeugt.