Mit diesen 5 Tricks machen Sie Weihnachtskekse kalorienärmer

Kekszeit ist Wohlfühlzeit. Wenn es nach uns ginge, dürfte es im Dezember ruhig ein bisschen schneien - vor allem Staubzucker. Doch viele von Ihnen kennen das Dilemma: Die Keksdose ist ein emotionaler Safe Space, aber eben auch eine kleine Kalorienfalle. Die gute Nachricht? Sie müssen nicht auf Vanillekipferl & Co. verzichten. Mit ein paar simplen Tricks lassen sich Weihnachtskekse deutlich leichter - und trotzdem superlecker- backen.

1. Weniger Butter 

Butter ist der heilige Gral der Weihnachtsbäckerei, aber oft lässt sich ein Teil problemlos ersetzen. Versuchen Sie:

• Ein Drittel der Butter durch fettarmen Topfen oder griechischen Joghurt zu ersetzen
• Einen Teil durch Apfelmus auszutauschen (gibt Saftigkeit und spart ordentlich Kalorien)

2. Zucker? Geht auch smarter

Zucker reduziert man am besten schrittweise, oft merkt niemand den Unterschied. Sie können außerdem: 

• Erythrit oder Xylit verwenden - die haben deutlich weniger Kalorien
• Gewürze stärker einsetzen: Vanille, Zimt, Kardamom oder Zitronenabrieb lassen Rezepte automatisch süßer wirken

3. Vollkornmehl

Keine Sorge, niemand verlangt nach Vollkorn-Lebkuchen, der wie Knäckebrot schmeckt. Aber: Ein Drittel des Mehls durch feines Dinkel- oder Vollkornmehl zu ersetzen, macht Kekse ballaststoffreicher und sättigender - ohne am Geschmack zu rütteln. 

4. Clever füllen statt dick auftragen

Kekse werden oft durch die Füllung zu kleinen Kalorienbomben. Bessere Alternativen:

• Zartbitter statt Vollmilchschokolade
• Marmelade ohne Zuckerzusatz
• Dünne statt großzügige Glasurschichten 

5. Nüsse bewusst einsetzen

Nüsse sind gesund, aber eben sehr kalorienreich. Versuchen Sie deshalb:

• gehackte Mandeln oder Walnüsse sparsam einzusetzen
• einen Teil durch Haferflocken zu ersetzen (für Crunch & gute Ballaststoffe) 

Sie müssen Ihre Lieblingskekse nicht neu erfinden: ein paar kleine Anpassungen reichen, um sie leichter, gesünder und trotzdem absolut weihnachtstauglich zu machen.