Wien
Illegaler Käsehandel in Favoriten gestoppt
03.03.2025Ungekühlte Rohmilch und Käse, der nicht den Hygienestandards entspricht, wurden ohne Gewerbeberechtigung verkauft.
Die Gruppe Sofortmaßnahmen deckte in Favoriten einen Fall von illegalem Rohmilch und Käservekauf auf.
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Die Produkte wurden aus einem ungekühlten Auto heraus verkauft, wobei die Verkäufer weder über eine gültige Gewerbeberechtigung verfügten noch die grundlegenden hygienischen Standards einhielten
Temperaturen weit über den Grenzwerten
Bei der Kontrolle wurde festgestellt, dass die Rohmilch in zwei 20-Liter-Kanistern bei über 12 Grad Celsius gelagert war. Dies ist alarmierend, da die zulässige Höchsttemperatur für solche Produkte bei maximal 6 Grad Celsius liegt.
Produkte vernichtet und rechtliche Schritte eingeleitet
Insgesamt wurden etwa 100 Kilogramm Käse gefunden, die keinerlei Angaben zur Herkunft oder Haltbarkeit aufwiesen – ein weiterer klarer Verstoß gegen das Lebensmittelrecht. Die Behörden reagierten umgehend und ließen die illegalen Produkte vernichten. Gegen die Verkäufer wurden rechtliche Schritte eingeleitet, um sicherzustellen, dass solche Machenschaften in Zukunft unterbunden werden.