Das Ausnahmetaltent Silvio Nickol schwingt jetzt den Kochlöffel.
Es war bitter: Gerade mal zwei Wochen, nachdem Christian Petz 2009 im Palais Coburg mit vier Hauben prämiert wurde, gab er seinen Ausstieg aus der Spitzengastronomie bekannt. Damit war auch das Ende des Top-Restaurants im Coburg besiegelt.
Seit Dienstag hat die Palaisküche wieder geöffnet. Das Ausnahmetalent Silvio Nickol (3 Hauben) wechselte vom Wörthersee (Hotel Schloss Velden) nach Wien. Das Kreativbündel aus Deutschland ist hungrig nach Hauben. Vielleicht erobert er ja für das Coburg die vier Hauben wieder zurück.
Mehr Infos: www.coburg.at
