Regionale Produktion ist teuer – doch sie steht für Charakter, Geschmack und Verantwortung.
Besonders in Grenzregionen ist der Druck groß: Produzenten aus Nachbarländern arbeiten oft deutlich günstiger. Damit kleine Betriebe in Österreich mithalten können, braucht es gezielte Förderprogramme, vereinfachte Vertriebswege und eine klare politische Haltung zu heimischem Handwerk. „Wer regionale Qualität will, muss auch die Rahmenbedingungen dafür schaffen“, fordert Werner Katzler von Hawienero Rum, einem Familienbetrieb, der mit viel Leidenschaft hochwertigen Rum aus regionalen Zutaten herstellt. Denn wer in Österreich produziert, investiert in mehr als nur ein Produkt – nämlich in Arbeitsplätze, Nachhaltigkeit und Identität.
Werner Katzler, CEO Hawienero Rum
