Diese 10 Lebensmittel halten das Immunsystem fit

Unser Darm ist der Sitz unseres Immunsystem. Denn er beherbergt 70 Prozent aller Immunzellen. Pflegen wir unseren Darm, indem wir uns besonders nähr- und ballaststoffreich ernähren, kann er uns bestmöglich vor eingedrungenen Krankheitserregern schützen.

Ernährung kann aber noch viel mehr. Mikronährstoffe, wie Vitamine und Spurenelemente, fungieren als wichtige Werkzeuge im Kampf gegen Erkältungsviren & Co. Besonders abwehrkräftige Bodyguards sind die Vitamine A, C, D, E und B6. Laut Untersuchungen steigert Vitamin A unter anderem die Aktivität der ­natürlichen Killerzellen und erhöht die Bildung von Antikörpern. Vitamin C und Vitamin D unterstützen ebenfalls die Funktion der Fresszellen und erhöhen die Wachstumsrate von T-Lymphozyten (weiße Blutkörperchen, die für die zelluläre Immunantwort verantwortlich sind). Vitamin E schützt vor freien Radikalen, regt spezifische Antikörper (Immunglobuline) und zelluläre Immunmechanismen an. Weiters wichtig: Tanken Sie reichlich E- und B6-Vitamine! Denn ein Mangel hemmt erwiesenermaßen die ­Abwehrfunktion. Wird on top noch der Eisen-, Zink und Selen-Bedarf gedeckt, sind aus ernährungstechnischer Sicht die Schutzschilde hochgefahren und bereit für die widrigsten Temperaturen.

Bitte zugreifen! Besonders reich an den erwähnten Mikronährstoffen sind frische pflanzliche Nahrungsmittel sowie fetter Fisch. Welche zehn Winter-Superfoods Sie unbedingt regelmäßig auf Ihrer Einkaufsliste haben sollten: