Schon wieder eine Gastro-Legende vor dem Aus: jetzt Bierlokal in Schieflage.
Alsergrund. Stefan Hajszan jun., Spross der legendären Weindynastie, hat sich vor fünf Jahren mit totalem Engagement auf das Projekt Universitätsbräu im Innenhof des Alten AKH konzentriert. Der Gastgarten mit dem fein gezapften Zwettler Bier und Topköchen wie Harald Hochetlinger aus dem Steirereck wurde eine der Topadressen für Bierliebhaber – und in bester Uni-Lage auch ein Hotspot für sommerliche Nachtschwärmer. Inzwischen ist Sava Jovanović dort Chef – und die Gastro-Legende steht vor dem Aus.
ÖSTERREICH recherchierte Gerüchte über eine Insolvenz: Am Montag wurde eine Konkurseröffnung vom Handelsgericht Wien mangels Vermögens abgewiesen. Im Klartext: Das Uni-Bräu ist zahlungsunfähig.
(gaj)
