Die Produktion von Feld- und Gartenbaugemüse belief sich 2009 auf 594.600 Tonnen. Das ist trotz eines Flächenrückgangs um 4 % ein Ertrag um 4 % über dem Vorjahreswert und um 10 % über dem Erntedurchschnitt der vergangenen 5 Jahre. Höher sind die Erntemengen dabei vor allem bei Wurzel- und Zwiebelgemüse sowie bei Hülsenfrüchten ausgefallen.
Auch bei Fruchtgemüse stiegen die Produktionsmengen leicht an. Bei Kohl-, Blatt- und Stängelgemüse, das vom feuchten Sommerwetter und damit verbundenen Unwetterereignissen stärker beeinträchtigt wurde, stagnierte die Produktion im Bereich der Vorjahreswerte.
