Diese Rezepte holen den Sommer zurück

Letitia Clark präsentiert in ihrem neuen Kochbuch „Isola Sarda“ schnelle, authentische Traditionsrezepte, die von den sardischen Familienoberhäuptern seit Generationen an ihre Kinder weitergegeben werden. Die Köchin beweist, dass gute Küche keineswegs aufwendig und kompliziert für Luxusrestaurants designt werden muss. Vielmehr sind die besten Gerichte die, die man zuhause mit seiner Familie zubereiten und genießen kann.

Gespickt sind die Rezepte mit Anekdoten vom Leben auf der Insel und von kuriosen, herzlichen und kulinarischen Begegnungen mit Einheimischen. „Isola Sarda“ ist also nicht nur eine Liebeserklärung an die sardische Küche, sondern auch an die traditionsreiche Insel und seine Bewohner*innen.

COOKING hat einen ersten Einblick bekommen und präsentiert vier geschmackvolle Rezepte aus dem Kochbuch.

"Isola Sarda - Rezepte und Geschichten aus Sardinien" von Letitia Clark ist im ars vivendi Verlag erschienen und im Handel erhältlich.