Raffinierte Rezepte ohne Zucker!

Beim Backen braucht man Süße, doch diese muss nicht immer von ­weißem Kristallzucker kommen. Honig, Birkenzucker und Co. haben einen niedrigeren glykämischen Index und lassen den Blutzuckerspiegel nicht so schnell ansteigen wie weißer Zucker. Zudem schmecken die ­süßen Leckereien mit den gesünderen Zucker-Alternativen auch noch richtig gut … Probieren Sie die Rezepte aus dem Buch „Süßes ohne ­weißen Zucker“ also unbedingt aus!

Mit Honig & Co. Von Torten über Smoothies und Muffins bis hin zu rohen Kuchen – in diesem Buch finden sich 60 Rezepte mit gesünderen Alternativen zu weißem Zucker. Erschienen im AT Verlag, 136 Seiten um 20,60 Euro.

In der aktuellen COOKING finden Sie eine Auswahl an Rezepten aus dem Buch. Hier ein kleiner Vorgeschmack: