Guter Rat ist teuer! Leider ist billiger Rat oft weiter verbreitet.
Wenn es um Ernährung geht, dann fühlt sich schnell mal jemand als „Experte“. Die wenigsten davon sind es allerdings. Dazu kommt, dass sich viele Mythen oder lang überholte Behauptungen zu Gesundheitsthemen halten.
Halbwahrheiten leben länger
Viele dieser Behauptungen halten sich seit Jahrzehnten konstant – auch wenn sie mehrfach widerlegt werden. Dazu kommt die Spaltung in Lager bei geladenen Themen wie Ernährung. Die einen sehen vegane, ballaststoffreiche Ernährungsweisen als das einzig Wahre, wieder andere verteufeln Kohlenhydrate und meinen in reichhaltigem Fleischkonsum die ideale Ernährung zu erkennen. Ähnliches erleben viele von uns in Sachen Sport: Die Kollegin, die vor drei Monaten mit regelmäßigem Laufen begonnen hat, sieht sich plötzlich als absoluter Profi und teilt fleißig (ungefragte) sportmedizinische Ratschläge aus.
Es ist also kein Wunder, dass das kollektive Gesundheits-Wissen immer wieder mit halben Wahrheiten und falschen gutgemeinten Ratschlägen getrübt wird. Wir haben eine Auswahl der gängigsten falschen Tipps zusammengetragen:
5 schlechte Gesundheits-Tipps
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1. Vegetarisch ist gesund
Ja, vegetarische Kost kann gesund sein, sie ist es jedoch nicht automatisch. Auch wer vegetarisch lebt kann durchaus ungesund essen, denn auch fleischlose Gerichte und Snacks sind oft voller Kalorien, Fett, Zucker und anderen Übeltätern.
2. Eier und Cholesterinspiegel
Sie haben es sicher schon gehört: Eier sollten möglichst selten gegessen werden, da sie den Cholesterinspiegel in die Höhe treiben. Mehrere Studien haben allerdings mittlerweile belegt, dass Eier zu weitaus größeren Bösewichten gemacht wurden, als fair wäre. Das im Dotter enthaltene Cholesterin wird erstens nicht zur Gänze vom Körper aufgenommen und zweitens ist es in anderen Lebensmitteln (zB Butter und Wurst) sehr viel reicher vorhanden als in Eiern. Darüber hinaus sind Eier wahre Nährstoffbomben - im positiven Sinn. Sie enthalten große Mengen an Protein und anderen Nährstoffen.
3. Je mehr Obst desto besser
Falsch! Früchte enthalten oftmals – zwar natürlichen – Zucker, der ebenso wie andere Zuckerarten seinen Weg an die Hüften findet. Viele Menschen reagieren empfindlich auf zu viel Fruchtzucker und bekommen davon Magen-Darm-Probleme. Die enthalten Fruchtsäure kann übrigens auch die Zähne angreifen.
4. Bei Rückenverspannungen schonen
Ganz oben auf der „schlechte Ratschläge“-Liste steht der Schonungs-Mythos bei Rückenverspannungen. Ordinäre Verspannungen, wie sie die meisten Erwachsenen hin und wieder spüren, müssen durch Bewegung und Dehnung gelockert werden. Wer das Gegenteil tut und Schonhaltungen einnimmt, sorgt dafür, dass die Verspannung noch steifer und schmerzhafter wird.
5. Heiße Zitrone gegen Erkältung
Die Zitrone ist leider nicht ganz so reich an Vitamin C, wie wir gerne glauben. Vitamin-C-Präparate aus der Drogerie oder Apotheke enthalten eine deutlich höhere Dosierung und können die Erkältungsviren eher abwehren als der Zitronentrunk. Außerdem soll die Hitze des Wassers Vitamin C zerstören, was den vermeintlichen Heiltrank noch wirkungsloser macht. Wer unbedingt im Obstlager bleiben will, ist mit Kiwi besser beraten.
