Falstaff-Ranking: DAS sind die besten Restaurants in Österreich

Ausgewertet wurden die 20.000 Stimmen der Mitglieder, um die besten Restaurants Österreichs zu küren. Die maximale Punktezahl von 100 Falstaff-Punkten erreichten heuer zwei Restaurants, nämlich der 3-Sterne-Koch Juan Amado und das bekannte Steirereck. Beide sind in Wien angesiedelt. Für jedes Bundesland wurde ein Ranking zusammengestellt und die Top-Drei gekürt.

In Oberösterreich siegte Lukas Nagl mit dem „Bootshaus. In Tirol gibt es auch einen neuen Sieger: das „Gourmet-Restaurant Stüva“ in Ischgl. In der Steiermark gibt es nur mehr einen Gewinner: Die „Weinbank“ in Ehrenhausen und in Kärnten kocht Hubert Wallner am Wörthersee immer noch am besten. In Vorarlberg siegte die „Rote Wand“ mit dem Chef’s Table – trotz Kochwechsel – abermals. Der stabilste Sieger ist in Niederösterreich zu Hause: das „Landhaus Bacher“ siegte nun schon wiederholt.

Genuss und Kulinarik sind nicht nur Teil der österreichischen Identität, sondern spielen auch bei der Reisewahl der Gäste eine entscheidende Rolle. In diesem Sinne kann die österreichische Gastronomie zu Recht stolz auf ihre Leistungen sein. Mit ihrer traditionell gelebten Innovationskraft hebt sie die hohen Qualitätsstandards und regionalen Besonderheiten immer wieder sehr zeitgemäß auf das nächste Level“, so Susanne Kraus-Winkler, Staatssekretärin für Tourismus.

Hier die Top-Lokale aus jedem Bundesland im Überblick:

Wien:

Niederösterreich:

Burgenland:

Steiermark:

Kärnten:

Oberösterreich:

Salzburg:

Tirol:

Vorarlberg