Kartoffel-Muffin

Der beste Kartoffel-Snack

Kartoffel-Muffins

Kartoffeln -  ideal als ausgefallene Beilage oder Snack

Für die Kartoffel-Muffins benötigen Sie lediglich Kartoffeln, Butter und ein paar Gewürze. Die fertigen Häppchen können beliebig zu Fleisch oder Gemüse gereicht werden. Auch auf Festen sind die Kartoffelrosen als vegetarischer Snack sehr beliebt. Im Video von Home Cooking Adventure am Seitendende sehen Sie, wie leicht die Muffins zubereitet werden.

Zutaten (für 6-8 Portionen)

  • 45 g Butter
  • 25 g geriebener Parmesan
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver (oder frischer Knoblauch)
  • 1 Teelöffel Thymian
  • Salz und Pfeffer
  • 8-10 Kartoffeln, fein geschnitten (circa 1,4 kg)

Diashow: So einfach werden die Kartoffel-Muffins zubereitet

So einfach werden die Kartoffel-Muffins zubereitet

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