Neuer Pächter und größere Frühstückskarte im Café Rondell.
Soft-Opening am Cobenzl: Das Café Rondell ist seit zwei Tagen wieder offen. Die Ausflugs-Location der Stadt Wien wurde erst Ende 2022 nach einem 20 Millionen teuren Umbau neu eröffnet. Pächter war „Motto“-Chef Bernd Schlacher. Er warf im Dezember das Handtuch, obwohl er selber 16 Millionen investiert hatte. Als Grund nannte er die „ungünstige Entwicklung der gesamtwirtschaftlichen Rahmenbedingungen und Kostensteigerungen.“
Weiterer Profi hat nun übernommen
Die Stadt muss Schlacher sein Geld nun ablösen. Nach monatelanger Suche wurde immerhin die DoN-Group von Josef Donhauser als neuer Pächter auch für die angehängte Event-Location gefunden.
Er bietet nun mehr Speisen zum Frühstück an und mehr regionale Produkte. Nach einem Kurier-Bericht ist der neue Pachtvertrag mit Donhauser unbefristet mit Sonderkündigungsrecht nach zwei Jahren. Bleibt für die Stadt und die Ausflügler nur zu hoffen, dass Donhausers Atem lang genug ist, um das Projekt zu stemmen.
