Globaler Siegeszug

Pizza weltweit so beliebt wie noch nie

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Italiens Nationalgericht generiert Umsatz von 62 Milliarden Euro.

Die Pizza, Italiens Nationalgericht, wird weltweit immer populärer. Nach Angaben des Verbands der italienischen Lokalinhaber generiert Pizza weltweit einen Umsatz von 62 Milliarden Euro, in Italien sind es neun Milliarden. 78 Prozent des Markts konzentriert sich in Italien, Deutschland, Frankreich und Spanien.

3 Milliarden Pizzen pro Jahr in Italien konsumiert
In Italien gibt es 42.000 Pizzerien. Die rund 60 Millionen Italiener konsumieren pro Jahr drei Milliarden der Teigfladen. In Zeiten der Krise ändern sich jedoch die Gewohnheiten. Statt aus Gaststätten kommen die Fladen immer häufiger aus dem Tiefkühlfach. Eine tiefgefrorene Pizza kostet durchschnittlich nur einen Euro, eine "Margherita" in einem Lokal bis zu neun.

Weltmeisterschaft der Pizzabäcker
In Neapel, Hauptstadt der Pizza, beginnt am kommenden Mittwoch die Weltmeisterschaft der Pizzabäcker. In der Vesuvstadt kämpfen diese Woche 500 "Pizzaioli" aus aller Welt darum, wer die beste Pizza aus dem Holzkohleofen zaubert. Die fast ausschließlich männlichen Teilnehmer seien zwischen 17 und 90 Jahre alt und kommen aus allen Teilen der Welt, berichteten italienische Medien.
 

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