So wird beim All-you-can-eat-Buffet getrickst

Im Restaurant

So wird beim All-you-can-eat-Buffet getrickst

Viele glauben an ein Schnäppchen, dabei wird bei den Buffets heftig geschummelt.

Viele Lieben es: All-you-can-eat-Buffets im Restaurant. Es ist aber auch verlockend. Einmal zahlen und dann so viel essen, wie man kann. Dennoch rechnet sich das Angebot natürlich für Restaurants und damit das so ist, wird natürlich getrickst.

Brancheninsider "Food & Drink" hat jetzt einige der Tricks enthüllt:

  • Kleine Teller: So kann man sich nicht viel auf den Teller packen und muss öfter laufen. Deswegen verzichten manche auf einen Nachschlag.
  • Große Gläser: Wer viel trinkt, ist schneller satt.
  • Reihenfolge der Speisen: Kohlenhydrate am Anfang, die machen satt und sind billiger herzustellen. Teure Speisen sind eher am Ende des Buffets zu finden.
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