Bereits zum dritten Mal veranstaltet Spitzenkoch Steffen Kohlmann den Charity-Kochkurs zugunsten der St. Anna Kinderkrebsforschung. Am 12. September lädt Kohlmann alle Kochbegeisterten zum gemeinsamen „Waste Cooking“ unter dem Motto „Lebensmittel sind wertvoll“ in die Kochlounge am Belvedere ein.
Aus geretteten Lebensmitteln werden dabei hochwertige High End-Gerichte gezaubert. Die Ticketerlöse kommen zur Gänze der St. Anna Kinderkrebsforschung zugute.
Lebensmitteln eine zweite Chance geben
Der Schwerpunkt „Lebensmittel sind wertvoll“ soll der Lebensmittelverschwendung den Kampf ansagen und die Vielseitigkeit der einzelnen Lebensmittel aufzeigen. „Oftmals werden einwandfreie Lebensmittel weggeworfen, nur weil das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten ist. Das kostet nicht nur viel Geld, sondern ist auch bedauernswert, da viele Menschen nicht genug zu essen haben. Mit ein paar Tipps und Tricks wollen wir gemeinsam mit den TeilnehmerInnen aus diesen Lebensmitteln hochwertige Gerichte kreieren“, sagt Organisator Steffen Kohlmann. Der Spitzenkoch holt sich auch dieses Jahr prominente Verstärkung: Gerald Rose, der schon lange in der Sternegastronomie tätig ist, und Gregor Rülens, der beim Verein MUT tätig ist, werden beim „Waste Cooking“ mit ihrem Know-How unterstützen.
Kochen aus gutem Grund
Was gekocht wird, hängt von den geretteten Lebensmitteln ab und bleibt somit bis zum Veranstaltungstag eine Überraschung. Das heißt, die Rezepte entstehen während des Kochens, wobei die Spitzenköche ihr Talent unter Beweis stellen werden. Die Teilnahmegebühr für den Kochkurs beträgt € 70,-. Der Erlös kommt dabei zur Gänze der St. Anna Kinderkrebsforschung zugute.
Tickets gibt es hier oder indem man die Teilnahmegebühr direkt auf das Spendenkonto der St. Anna Kinderkrebsforschung überweist und den Verwendungszweck "Chartiy-Kochen für St. Anna Kinderkrebsforschung" beifügt. Aufgrund der Corona-Maßnahmen ist die Teilnehmerzahl auf 20 Personen beschränkt. Bitte die 3G-Regel für die Teilnahme beachten!
Das Charity-Kochen für die St. Anna Kinderkrebsforschung findet am Sonntag, dem 12. September 2021 um 11 Uhr in der Kochlounge am Belvedere (Goldeggasse 9, 1040 Wien) statt.
Tickets gibt´s hier für 70,-. Der gesamte Erlös wird gespendet.
Weitere Informationen und Updates gibt’s es hier auf der Act for St. Anna Website, sowie den Social Media Kanälen von Steffen Kohlmann und der St. Anna Kinderkrebsforschung.
